In Nederland, Duitsland en België zijn mosselen de meest geliefde schelpdieren. Ze hebben een aparte smaak en tonen zich verrassend veelzijdig. U kunt ze stomen, pocheren, bakken, frituren of…
Zeevruchten: u houdt ervan of u ontwijkt ze. Een middenweg is er vaak niet bij deze parels uit de zee. Maar wanneer u er een liefhebber van bent, dan gaat er een wereld voor u open op culinair en…
Tip van MHK KeukenExpert: Wist u dat in het noordoosten van Spanje ieder jaar in oktober het Zeevruchtenfeest (‘Fiesta del Marisco Seafood Festival’) wordt gehouden? Ooit bedacht als lokaal feest ter…
